2022年10月31日 - 香港这国际都会匯聚各式其色饮食文化，每日都不断推陈出新，等待你去探索!今年11月1日至30日，DiningCity 诚邀大家参与由香港旅游发展局全力支持，「香港美酒佳餚巡礼」旗下推广活动「Chill 住食」。活动集合超过200间餐厅低至7折之精选套餐，展现4个餐饮新型态，带你探索香港美食景象，为美食爱好者送上时尚体验。
发掘新型态 ‧ 寻觅美食不同向度
「Chill 住食」从4个向度出发，精选各式餐厅展现香港美食景象：
「新登场」
香港人爱好新鲜事物，因此匯集各地殿堂级名厨前来开店，而新餐厅也往往极具特色，即使疫情期间亦不例外。参与活动的嚐‧高美集团创办人黄毅山先生认为：「香港近年来经歷了漫长的黑暗日子，防疫措施重创餐饮业，但我们的团队对香港未来依然充满盼望，一直齐心协力在这些艰难的日子积极打拼，为集团创建独特的品牌。」
「新登场」挑选于2021及2022年开幕登埸之新餐厅，为食客带来全新体验。黄毅山先生表示：「Que和山见台式火锅就是秉承了这一概念。我坚信，香港是个充满活力、多元及和文化匯聚的创意之都，我们的餐饮业很快会再次繁荣起来。」
「吹吹风」
不希望在侷促室内环境进餐?还是嚮往在开放空间享受闲情逸致?「吹吹风」集合室外或开放式餐厅，让你享受美食的同时可以唞唞气。
Pirata集团市场及传讯总监James Gannaban同意这新型态：「除了优质食品、细心服务及物有所值的美食享受外，客人亦会比较选择一些能给他们一种心旷神怡和带舒适感的餐厅。我们观察到在过去两年间开设的14家新餐厅，最受客人欢迎的都是那些能够提供空间感的食肆 - 无论是坐落行人路上的意大利薄饼店边可以饮酒畅谈; 甚或是临海的意大利麵包店，或被新鲜果树所包围着的古典式意大利庭园。种种的原因都是客人在追求那简朴、随意悠閒感、尽可能远离繁嚣并营造渡假般的仪式感。」
「好睇好食」
饮食层次不断昇华，除了钻研食物质素，餐厅都会以别树一格的摆盘、精緻的食物卖相、艺术装潢，甚或表演式烹饪，才称得上一场「好睇好食」的饮食新体验。
Aqua餐饮集团亚洲区营运总监 Alex Bellafronte同意要吸引食客青睐，景观、室内设计、音乐、灯光以至概念上多下工夫：「现时的食客外出用餐不只在乎食物及服务，他们对饮食有知识、要求亦高。餐饮业者一定要提升水準才可以稳站在前。餐饮已经成为一种沉浸式体验，要完美融合醉人景观、室内设计、餐厅氛围、灯光，甚至音响效果，才能提升宾客的用餐体验。」
「舌尖去旅行」
香港被誉为亚洲美食之都，除意、法、日及广东菜外，较为冷门的秘鲁，北欧、阿根廷菜等也应有尽有。香港瑰丽酒店餐饮总监杨镇麒同意，地道饮食体验具有一定吸引力：「酒店餐饮业过去几年因疫情的衝击下经歷了很大的转变，因此我们必须突围而出，跳出固定的框框，为旗下每一间餐厅订立市场独有的餐饮概念，把不同国家或地区的美食带到餐桌上;同时亦与不同品牌及酒商合作打造出别树一帜的体验。」
「舌尖去旅行」蒐罗专研地区美馔之餐厅，让大家随着自己喜好，一嚐美食天堂的多元文化融合。
「Chill 住食」全城餐饮活动
公众可预订超过200间精选参与餐厅，享受低至7折之优惠套餐。价格划分四类别，如下：
▪ 类别一：午市套餐港币$128起 / 晚市套餐港币$288起
▪ 类别二：午市套餐港币$188起 / 晚市套餐港币$388起
▪ 类别叁：午市套餐港币$238起 / 晚市套餐港币$488起
▪ 类别四：午市套餐港币$368起 / 晚市套餐港币$688起
公众可登入活动网页 (网址: chilleats.diningcity.hk/lang/zh-HK) 或于DiningCity手机应用程式(于App Store或Google Play均可下载) 实时预订。
精选餐厅简介
为美食爱好者寻找美食新型态 ‧ 新向度
「新登场」
A Lux
在2022年2月餐饮业低谷期间开业的高级意法餐厅A Lux，不论选址及餐厅名称都别有心思。座落闹市中较宁静一隅 - 富有歷史的中环都爹利街，让客人可以在餐厅外一盏盏充满温度的灯光下，窝心自在用餐。A Lux既是照明单位，亦有一盏灯之意思，希望更多客人能体验餐厅演绎食材原味的初心，把意法菜的传统味道在市场上发光发亮。
另外30多间「新登场」餐厅包括曾于东京创下最快夺星纪录的过江龙Tirpse，让客人一次嚐尽5种日本菜元素的五武士，隐世日式居酒屋ToriHachi和文青风café Sooner等。
「吹吹风」
Pondside
Pondside坐落于金鐘香港公园，欧陆风的纯白色玻璃屋湖畔餐厅，用餐后可在公园散步，非常写意;餐厅窗边更可欣赏瀑布池景，在绿油油的树荫环绕下，感觉像置身于一片绿洲，悠閒放鬆，打卡用餐，必到!位面向石崖瀑布和湖畔池景，阳光洒入店内，树影摇曳，充满诗意。
除此以外，「吹吹风」还包括40多间餐厅，如坐拥百万维港夜景的六公馆，人气小白鹭欧陆餐厅Billow，俯瞰大馆步操广场的Madame Fu，意式花园雅座Gaia Ristorante，和最适合观赏日落的Cabana Breeze等。
「好睇好食」
MONMONO
MONMONO位于中环时尚SOHO美食区及两大文化地标 - 大馆和PMQ元创方之间。秉承「单一并不单调」的理念，整间餐厅以单一的专用黄色Sizzling Sunrise作为主调，充满创意的主厨以日法Fusion烹调手法提供Fine Dining 菜式。黄色在整个彩色谱系中是明度最高的颜色，给人一种愉快、温暖、阳光的氛围，象徵着一个待探索的空间。装潢加上金色作点缀，增加丰富层次的渐进感。整个设计中加入了有趣、玩味和迷离的设计元素，呈现出多重空间的效果。独特的建筑风格为沉闷的环境重新注入活力，成为打卡、放鬆的好地方。
另50多间「好睇好食」餐厅包括有糅合传统巷弄设计和醉人夜景的胡同，卖相精緻的火锅餐厅香江花月，及打卡必到之漫花灯火OMG。
「舌尖去旅行」
海
「海」在精緻而轻鬆的环境中为挑剔的食客提供传统的江户前寿司体验。由荷李活道独立的入口走入后，食客们被带到一个私密的空间，体验日籍主厨对传统和工艺之执着，希望让客人有如置身东京银座寿司吧之感觉。
另有60多间餐厅，例如意大利的Giando Italian Restaurant & Bar，主打法国小馆风的Maison ES，传统台式风味的老锅，以及香港少见之北欧菜餐厅FINDS，带你舌尖去旅行。
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关于DiningCity
DiningCity是一个在线的高端餐饮双语指南。亚洲国家中最早于2007在新加坡发佈，后陆续在2008年，2009年分别在香港和中国大陆发佈网站。
在DiningCity上，消费者可通过价位、菜式、地点及其他关键词来搜索心仪餐厅，并进行座位的实时在线预订。在每个餐厅的独立页面上，都配有双语界面、菜单，以及图文并茂的详细介绍与食客评论，足以让消费者全面瞭解餐厅的品质，足不出户便能根据当日的心情和个人口味，一天24小时随意便捷地选择合适的餐厅。
在中国, 香港及新加波, DiningCity上有超过55,000家的餐厅，并有超过1,000家精选会员餐厅可随时进行线上预订。
